2012年飲食業部門グランプリ

炭火焼たまや本店
＊受賞当時の場所は閉店していますが、新たな場所で再開しています。

やきとり・居酒屋

街の人々の笑顔があふれる、ハートのあるやきとり店

立川駅北口から歩いて8分ほど。立川通り沿いにあるやきとり屋さん。趣のある店構えが、思わず入ってみたい気持ちにさせられますよね。カウンターは地元の人をはじめ、いつも多くのお客様で賑わっているそうですよ。一度訪れると、すっかりお店のファンになってしまう人も多いとか。どんな雰囲気の中でお料理がいただけるのか、お邪魔してみました。

木の看板がおしゃれですよね。外観はちょっと和モダンな雰囲気も醸し出しています。

店内にはアンティークや時代を感じさせるものがたくさん。カウンターは昔のお寺の門を使っているとか。

こちらは肝レアー 1本 180円(税込)。おすすめワイン農民ドライはグラス 650円。ボトル 3,800円(価格はすべて税込)。

バラエティーに富んだ串がぎっしり並びます。

店長の下島さん。気さくな人柄の店長は、お客さんと友達みたいに話しながら接客できるのも楽しみなひとつです。

お店をオープンして8年。すっかり地元に馴染み、カウンターはいつも活気に満ちあふれています。「鶏は毎日仕入れていますから、とにかく鮮度は抜群ですよ」と下島さん。希少部位とされる、つなぎやさえずり、はらみなどなかなか食べられないものが充実。これらを目当てに訪れるお客様も多いそう。その他、定番のむね肉やささみ、卵つくね、あるいは内臓系や野菜の種類も豊富です。おまかせの5本コースや7本コースがあるのもうれしいですね。やきとり以外のメニューも、サラダ系からしめのごはんものまで飽きさせない品揃えです。「日々おいしい焼鳥を追求し、創意工夫をこらしています。店内は完全禁煙なのでお子様連れでも安心してきていただけますよ」とのこと。居心地のよい空間と新鮮さにこだわったやきとり店。ぜひ一度訪れてみてください。

※記事の内容は掲載時のものです。（2017年2月掲載）

店舗基本情報

店舗名	炭火焼たまや本店＊受賞当時の場所は閉店していますが、新たな場所で再開しています。
住所	立川市柴崎町3-6-9 GEMS立川 9F
営業時間	平日11:30-14:30、16:30-23:00 土：11:30-15:00、15:00-23:00 日祝 11:30-15:00、15:00-22:00
定休日	無休
電話番号	042-512-9581
Webサイト	https://tamaya-chanbara.com/yakitori-tamaya/