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2015年 飲食業部門 準グランプリ
チェーン店にはない落ち着いた雰囲気で、のんびりとくつろげる喫茶店。カウンターに畳と木を組み合わせるなど、和を取り入れたコンセプトで人気のお店だとか。その素敵な雰囲気を味わいに行ってきました。
注文後、豆を挽いて丁寧にドリップ。珈琲豆は日本で炭火珈琲を始めた先駆け的存在である神戸の萩原珈琲から取り寄せています。
コーヒーカップの種類もたくさん！お客様に好きなカップを選んでもらうのも桜乃さんならではのサービスのひとつ。
スイーツはケーキのみならず、和菓子や焼きカステラまでさまざま。写真は生チョコケーキのハーフサイズ。こちらに本日の一品がつきます。お好みのスイーツと飲み物で1,060円(税込)。※ケーキは季節により異なります。
こちらは抹茶セット。1,060円(税込)。写真の和菓子はねりきり。ケーキ類も和菓子もすべて手づくりのオリジナルです。
夕暮れどき、灯りがともると、よりシックなイメージ。
「車椅子の方でも入れる幅をとり、不用意な段差や隙間を作らず、なおかつ大人がくつろげる店、それに人と人とがつながっていけるようなお店をつくりたいと思ったんです」と店長さん。ドリンクとスイーツを自由に組み合わせできるのが何よりの魅力。違うものを少しずつ食べたい女性にとって、うれしいサービスです。ドリンクもコーヒーだけにかかわらず、カフェオレでもココアでもウインナーコーヒーでも、ほとんどのものが同じ値段でいただけるのも魅力的。「お一人様であっても、ゆっくりおもてなししたいと考えています。名前は知らなくても、自分を知ってくれているお店があるとうれしくありませんか？」とも。確かに、いつも同じ笑顔で迎えてくれる店があると、訪れる側も我が家に帰ったかのような安心感がありますよね。メニューも試行錯誤を重ね、すべて手づくりのものを提供しています。静かにゆったりくつろぐのに最適な喫茶店。ペーパードリップセミナーも不定期に開催しています。
※記事の内容は掲載時のものです。（2017年2月掲載）
| 店舗名 | 炭火焙煎珈琲 桜乃 立川店 |
|---|---|
| 住所 | 立川市曙町2-42-23 |
| 営業時間 | 11:00～20:00(L.O 19:30) |
| 定休日 | 火曜日 |
| 電話番号 | 042-521-7272 |
| Webサイト |
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ご来店の際は直接店舗に営業時間の確認を行なっていただいた上でのご来店をお勧めいたします。
