Charcoal Dining るもん

幻想的な空間で味わうワインと創作フレンチ

立川駅北口から徒歩1分。商業ビルの合間を縫うように進むと、ユニークな外観のお店が現れます。ここは常連さんが足しげく通う人気のビストロ。創業時は純喫茶として始まり、姿を変えながら60年以上立川で愛されてきた老舗です。さっそくお邪魔してみましょう。

路地裏に入るとひょっこり現れる、赤い屋根と木に囲まれた扉。まるで物語の世界から抜け出してきたような可愛らしいお店です。

中に入ってまず目に入るのが、大きな木のオブジェ。元々は柱を隠す役割もあったそうですが、いまやお店のシンボルに。岩肌や洞窟を思わせるカウンターのデザインも印象的です。

ランチ限定のクロックムッシュプレートは、たっぷりのトリュフとベシャメルソースを挟んで焼き上げた贅沢な一品。白ワインと合わせるのが、お店のおすすめです。スープ、サラダ付きで1,600円(税込)。

人気のメインディッシュは、黒毛和牛ザブトンの炭火焼きソルティーレモンソース。とろける口当たりのお肉と、爽やかな風味のソースが絶妙です。ソースは数種類の中から変更もOK。訪れるたびに味わいの変化を楽しめます。3,600円(税込)。

代表の野村勝俊（のむら かつとし）さん。老舗を率いる立場でありながら、「なんでも聞いてくださいね」と気さくに応じてくれました。

同店は1963年創業。店名は苗字の「NOMURA」を逆から読み、さらに“A”を外した形で、初代店主である野村さんのお祖父様が名付けたそうです。
野村さんが三代目として継いだのは2004年のこと。
「入った当初は自由にやろうとして難しさも感じました。だからこそ腰を据えて頑張れたのかもしれません」と振り返ります。

個性的な空間づくりは、野村さんの代になってからのこと。木をふんだんに使った内装が、ビルに囲まれた立地とは思えないほど、ホッとできる雰囲気を演出します。
料理を手がけるのは、長年信頼を寄せるシェフ。炭火を取り入れた創作フレンチを軸に、厳選した肉や魚、地場野菜の持ち味を丁寧に引き出した一皿が並びます。
中でも人気なのが、食材とソースを自由に組み合わせられるメインディッシュ。日によってはそれぞれ最大10種類がそろい、選ぶ時間も楽しみのひとつです。
また、お手頃でおいしいワインも｢気軽に自由に飲んでほしい｣という思いから、グラスで20種類以上を揃えています。
｢ビギナーさんも楽しめるお店でありたいです。お客さまから『るもんでワイン飲めるようになったよ』と言われたときの喜びは格別ですよ｣と笑顔を見せてくれました。
ちなみに同店の2FにあるイタリアンバルSeedは、若かりし野村さんの夢を形にした一軒。ワイワイ楽しみたいときはこちらのお店もおすすめです。

※記事の内容は掲載時のものです。（2026年2月掲載）