2008年老舗部門

立川伊勢屋本店

和菓子

伝統の中に新しさを取り入れている老舗の和菓子屋さん

立川北口大通り沿いにある老舗の和菓子屋さん。家紋の入った暖簾や看板が昔ながらの雰囲気を醸し出しています。店内を入るとすぐに大きな茶釜があり、「ご自由にお茶をどうぞ」の文字が。温かく迎え入れてもらったような、ほっこりした気持ちにさせられます。

家紋の入った暖簾と看板が伊勢屋さんの目印。

2代目のご主人、小林毅成さんと奥様の文子さん。学生時代に陸上部で知り合ったそうです。「先代の味を守りつつ、若い職人さんの意見も積極的に取り入れ、商品に変化を持たせ、新しさを引き出していきたい」と話してくださいました。

お店のおすすめ商品。夏にぴったり、桜の葉でつつんだ水ようかん 216円。

通年を通じて人気のどらやき。たちどら 281円。立川のキャラクターを刻印したウドラ焼き 281円。

秋から冬にかけての人気商品。日によって種類や販売個数が異なるので、食べられたらラッキーな一品。たいやき粒あん 195円　みたらし 216円（価格はすべて税込）。

「ここ最近で伝統を守っていく使命を感じるようになりました」と話すお二人。和菓子業界の危機を感じる中で、若い方にも食べてもらえるよう、アニメとのコラボを企画したり、かわいいクッキーを置いたりと工夫されているそう。「和菓子って餡と皮のシンプルなものなんです。でも店によって味が違うのが面白いところ」とも。油も動物性の食材も一切使わないので、実は体にやさしいお菓子だと、今回教えていただきました。桜餅、柏餅、おはぎ、あるいはいちご大福、大福みかん、栗大福など、季節ごとに変わる和菓子も数多くあります。訪れるたびに違う味が楽しめるのがいいですね。

※記事の内容は掲載時のものです。（2017年2月掲載）

店舗基本情報

店舗名	立川伊勢屋本店
住所	立川市高松町3-17-1
営業時間	9:00～18:00
定休日	無休(正月除く）
電話番号	042-522-3793
Webサイト	https://www.instagram.com/tachikawaiseya/